Yemek Tarifleri

Zeytinyağı Kereviz Sapı Yemeği Tarifi

Domatesli ve zeytinyağlı kereviz sapı yemeği tarifimiz internette gördüğünüz tariflerden biraz farklı. Bu yemeğimizin içerisinde soğan yok, bunun yerine pırasa kullanıyoruz. Ayrıca salça yerine de domates kullanarak yemeğimizi daha lezzetli olmasını sağlıyoruz. Siz dilerseniz zeytinyağlı kereviz sapı yemeğinde salça kullanabilirsiniz. Bu yemekte bazıları kuşbaşı et kullanmakta. Biz bu tarifimizi minik köfteler eşliğinde pişireceğiz.

Yapacağımız yemeğin diğer bir püf noktası ise mandalina. Pişirirken içerisine sıkacağımız 1 adet mandalina ile yemeğimize muhteşem bir tat ekleyeceğiz. Eğer mandalinanız yoksa yarım portakal da ekleyebilirsiniz. Bu yemeğimiz Ege usulü kereviz sapı yemeği olarak ta geçebilir. Ege bölgesi tarafında genellikle bu şekilde pişirilmekte. Sizi daha fazla bekletmeden önce yemek için gerekli malzemeleri, daha sonra ise tarifi anlatalım.

Yemek İçin Gerekli Malzemeler (2-3 kişilik Tarif)

  • 2 adet orta boy domates
  • 2-3 dal kereviz sapı
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet pırasa
  • 1 mandalina yada yarım portakal
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Minik Köfteleri İçin

  • 150 gr kıyma
  • Tuz ve karabiber
Kereviz yemeği tarifi için minik köfteler

Yemeğe başlamadan önce köfteleri hazırlamamız daha iyi olacaktır. Kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıp, tırnak büyüklüğünde minik köfte topları (nohut büyüklüğünde) halinde hazırlayın.

Zeytinyağlı Kereviz Sapı Yemeği Yapılışı

  • Ocağın altını yakıp zeytinyağı ve rendelenen domatesleri tenceremize alalım,
  • İyice yıkanmış ve doğranmış kereviz saplarını, pırasayı ve kerevizi tencereye ekleyelim,
  • Tenceredeki sebzelerin sarartana kadar karıştırın ve bekleyin,
  • Daha sonra minik köftelerimizi, nohutu ve mandalina suyunu sıkarak tencereye ekleyin,
  • Son olarak tenceremizin içerisine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, tuzunu ve su ekleyip karıştırın.
  • Tenceredeki sebzelerinizin pişme süresine göre ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişirin.
  • 10 dk. dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Eğer bu tarifi beğendiyseniz tüm yemek tariflerimize http://www.bilgibul.net/category/yemek-tarifleri/ buradan ulaşabilirsiniz.

Zeytinyağlı kereviz sapı yemeğimizi denediyseniz, yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz.

Kereviz sapı yemeğinin yanına tamamlayıcı olarak bulgur pilavı yapabilirsiniz. Bulgur pilavı, kereviz yemeğinin yanında tamamlayıcı bir lezzet olmaktadır. Hepinize afiyet olsun.

Summary
Article Name
Zeytinyağı Kereviz Sapı Yemeği
Description
Domatesli ve zeytinyağlı kereviz sapı yemeği tarifimiz internette gördüğünüz tariflerden biraz farklı. Bu yemeğimizin içerisinde soğan yok, bunun yerine pırasa kullanıyoruz. Ayrıca salça yerine de domates kullanarak yemeğimizi daha lezzetli olmasını sağlıyoruz.
Author
Publisher Name
Bilgi Bul
Publisher Logo

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu